In Vino Veritas

Percorso sul vino per degustatori curiosi

Quattro serate
Quattro cantine friulane
Quattro metodi a confronto
Per un percorso unico alla scoperta del vino e dei diversi metodi per produrlo.

KilometroZero in collaborazione con Deborah Spinola, geologa appassionata di vini, e Universo Formativo, propongono un percorso di 4 serate a sui vini. Ma non sarà la solita degustazione.

botti vino

Cosa aspettarsi?

Questo percorso vuole farvi scoprire come, con diversi sistemi di agricoltura e vinificazione, si possono ottenere vini eccellenti in piena armonia con la natura.

Le quattro serate verranno presentate dai vignaioli o da un rappresentante delle aziende coinvolte, che ci illustreranno le diverse fasi di produzione, dalla vigna alla cantina, e porteranno in degustazione i loro vini più significativi.

Partecipando alle quattro serate avrete modo di apprezzare le diversità tipiche di un mondo agricolo non intensivo!.

Quando si svolgerà l’evento?

Abbiamo scelto Maggio, mese spesso associato al vino.

VENERDI’ 10

Inizieremo con l’Azienda Agricola Zani Elvio di Faedis.

Interverrà il titolare dell’azienda Claudio Zani, che ci parlerà dell’allevamento della vite con metodo tradizionale e del vigneto storico del Refosco di Faedis.

VENERDI’ 17

 Daremo spazio alla presentazione dell’azienda agricola Mont’Albano di Savorgnano al Torre.

Interverrà il titolare Mauro Braidot, il primo in friuli a convertire le vigne al sistema biologico nel 1985, che ci parlerà di questo sistema di agricoltura.

VENERDI’ 24

Il percorso prosegue con l’azienda agricola Aquila del Torre, di Povoletto.

Il responsabile dell’azienda racconterà cosa significa agricoltura biodinamica, tecniche colturali e vinificazione con questo metodo.

VENERDI’ 31

Concluderemo il percorso  con i vini di Alfio Lovisa, di Rauscedo.

Interverranno Alfio Lovisa che spiegherà il metodo omeodinamico di allevamento della vite, ed Enrico Pasianotto, il quale ci introdurrà al mondo delle energie sottili con una curiosa ed irripetibile degustazione “armonizzata”.

Concluderà la serata l’intervento del Prof. Enos Costantini, agronomo e stimato conoscitore dei vini friulani.

E’ il corso per me?

E’ un percorso pensato per tutti gli amanti del vino, in particolare per chi ama scoprirne le diverse sfumature.

Per chi crede nell’importanza di valorizzare il territorio.

Per i degustatori curiosi che vogliono scoprire prodotti e realtà insolite.

Se siete tra questi non rimarrete delusi

Dove?

Tutte le serate si svolgeranno presso la sede della cooperativa Universo Formativo, via Longarone 54 – Udine

Quanto costa?

Il costo per ogni serata sarà di 25,00 € , inclusa la degustazione dei vini.

Abbiamo pensato ad un prezzo speciale di 90,00 € per chi si iscrive alle 4 serate e conferma entro il 30 Aprile!

Come iscriversi?

– Online, cliccando sul link al sito Eventbrite e completando il pagamento con carta di credito
– In negozio, presso Kilometrozero

Eventbrite - In Vino Veritas - Percorso sul vino per degustatori curiosi

Per info:
Kilometrozero
Viale Palmanova, 38 Udine
344-0865699
info@kmzeroudine.com